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27 Avr 2015 - 21:15:50

salade de tortellini au saumon





pour 2 personnes:

  • 150 gr de tortellinis au fromage
  • 2 tranches de saumon fumé (  100 gr)
  • 1 tête de salade romaine
  • 1 botte de radis
  • 150 gr de yaourt nature 0%
  • 2 CS de crème allégée jusqu'à 15 %
  • 2 CC de miel
  • 1 CC de raifort
  • 30 ml de vinaigre de cidre
  • Sel & poivre
  • 1 CS d'aneth ciselé 
Préparation:

  1. Cuire les tortellini selon les instructions de l’emballage. Égoutter et laisser refroidir. Tailler le saumon fumé en rubans de ± 1 cm de largeur.
  2. Laver, essorer et déchiqueter la salade. Laver et émincer les radis. Incorporer le tout aux tortellini, ainsi que le saumon.
  3. Monter un dressing avec le yaourt, la crème, le miel, le raifort, l’aneth, le vinaigre, du sel et du poivre. Mélanger le dressing avec la salade et servir celle-ci en accompagnement des tortellini.


Admin · 361 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique, Les pâtes

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