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21 Avr 2015 - 15:50:04

macaronis aux scampis et sauce citronnée





Pour 2 peronnes:

  • 200 gr de scampis, décortiqués, cuits
  • 200 gr de macaronis crue
  • 125 ml de bouillon de légumes 
  • 125 ml crème allégée à 8%
  • 1/2 CC d'aneth hachée 
  • 1/2 CC de citronnelle hachée 
  • 1 petit oignon de printemps 
  • Sel et poivre
  • 1 CC d'huile d'olive 


preparation :
  • Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire les oignons de printemps pendant environ 2 minutes. Arroser de bouillon, ajouter les zestes de citron, 1-2 CS de jus de citron, la crème et les scampis et réchauffer le tout. Y incorporer les herbes et assaisonner de poivre et de sel. Verser le dressing sur la roquette. Égoutter les pâtes, verser la sauce et servir bien chaud.

SOURCE : WW
Admin · 399 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique, Les Poissons

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http://regarde.dansmonblog.com/Passion-cuisine-b1/macaronis-aux-scampis-et-sauce-citronnee-b1-p965.htm

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