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27 Avr 2015 

salade de tortellini au saumon

388 calories par personnes
9 pp

Admin · 360 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique, Les pâtes
22 Avr 2015 

tagliatelles alla carbonara

412 calories par personne

Admin · 415 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique, Les pâtes
29 Sep 2014 

Rigatonis , sauce aux courgettes, ricotta et ciboulette

379 calories / par personne

Admin · 298 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique, Les pâtes
27 Jan 2014 

Gratin de macaronis aux lardons, poireaux et petits pois










Pour 4 personnes:

  • 200 gr de lardons fumés
  • 85 gr gruyère râpé
  • 2 poireaux
  • 1 CS d'huile d'olive
  • 140 gr de petits pois en conserve ou surgelés
  • 400 gr de macaronis
  • 200 gr de fromage frais style " St Moret ou Philadelphia nature
  • 1 cc de moutarde

PROCEDE:

  1. Lavez et émincez les poireaux. Mettre l'huile à chauffer dans une poêle, puis laissez revenir les lardons et les poireaux 10 minutes. Incorporez les petits pois et faites chauffer 3 minutes
  2. Pendant ce temps, portez à ébullition une grande quantité d'eau dans une casserole et cuire les macaronis 7 minutes.
  3. Allumez le grill de votre four, égouttez les pâtes et réservez 15 cl d'eau de cuisson
Admin · 266 vues · 0 commentaires
Catégories: Plats uniques, Les pâtes
25 Jan 2014 

Lasagne de poulet au jambon de parme

idées de plat principal

Admin · 265 vues · 0 commentaires
Catégories: Plats uniques, Les pâtes
07 Jan 2014 

Tagliatelli aux scampis



Pour 4 personnes:

  • 375 gr de tagliatelli
  • 500 gr de scampis décortiqués
  • 1 CS de pâte d'ail
  • 250 ml de crème fraîche à 20%
  • 6 cl de vin blanc type " Pinot Gris"
  • sel et poivre
  • une noix de beurre

Procédé:

  1. Dans une casserole, mettez une grande quantité d'eau salé, portez à ébullition et jetez les tagliatellis dedans, cuire 12 minutes.
  2. pendant ce temps la, dans une poêle haute, mettez une noix de beurre, lorsque celui-çi est fondu et bien chaud, jetez-y les scampis, cuire environ 2 minutes de chaque côté ( n'oubliez pas de saler les scampis), ensuite ajoutez la pâte d'ail, mélangez. Ensuite déglacez avec le vin blanc, laissez mijoter 1 minute et ajoutez la crème.
  3. Cuire encore 1 minutes, puis ajoutez-y les tagliatelli, mélangez le tout et servez aussitôt.
  4. ( Si les pâtes absorbent de trop, rajoutez un peu de jus de cuisson des pâtes)
Admin · 323 vues · 0 commentaires
Catégories: Les pâtes
21 Jan 2012 

lasagne al forno

à la façon de Giada de laurentiis ( Cuisine TV)

Admin · 350 vues · 0 commentaires
Catégories: Les pâtes