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par Lilly The Cook


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28 Mai 2014 

Salade de lentilles à la roquette

Riches en fibres, sans gluten

Admin · 219 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique, Sans gluten
28 Mai 2014 

Sandwich musclé au boeuf

Indice glycémique bas et diététique...

Admin · 218 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique
28 Mai 2014 

Banane express...

Boisson coupe faim idéal pour le goûter

Admin · 205 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique
26 Mai 2014 

Omelette au fromage frais et aux jeunes pousses

Le piment renferme de la capsaïne, une substance qui augmente le métabolisme.

Admin · 271 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique, Végétarien
31 Mar 2014 

Glace au fromage blanc et myrtilles

réalisé avec du sirop d'Agave.
Le sirop d'agave (également appelé "nectar" d'agave ou aguamiel) est un édulcorant naturel produit commercialement au Mexique, à partir de plusieurs espèces d'agave.Il est moins visqueux que le miel et plus raffiné et doux.

26 Mar 2014 

Makis de truite

Ce poisson allie richesse en protéines, en iode et en Oméga 3

Admin · 278 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique, Entrée froides
26 Mar 2014 

Croquettes de poulet au son d'avoine

Les stars brûle-graisses = le poulet et le son d'avoine

Admin · 273 vues · 0 commentaires
Catégories: Diététique
26 Mar 2014 

Glace au fromage blanc




Ingrédients:


  • 800 gr de fromage blanc à 0%
  • 4 CS de sirop d'agave ( disponible sur www.epicurbain.com)
  • 1 citron

Procédé:

  1. Prélevez 3 bandes de zeste sur le citron.Plongez-les dans une petite casserole d'eau bouillante pendant 30 secondes, égouttez, recommencez l'opération avec une eau propre puis égouttez à nouveau. Hachez-les finement.
  2. Mélangez le fromage blanc avec le sirop d'agave et les zestes de citron, et mettez le tout dans un récipient en plastique vide. Placez au congélateur et laissez prendre 3 à 4H, en remuant la préparation toutes les 45 minutes à l'aide d'une cuillère, de façon à casser les cristaux de glace.
  3. Servez dès que la glace est prise mais  encore onctueuse, avec quelques fruits rouges en décoration.
25 Mar 2014 

Croquettes de quinoa au tofu et à l'aubergine

Le Quinoa est considéré comme une pseudo-céréale, car il ne fait pas partie de la famille des graminées, mais de celle de la betterave et des épinards.

Admin · 383 vues · 0 commentaires
Catégories: les céréales
24 Mar 2014 

Crème de millet au lait vanillé et aux raisins secs

SANS GLUTEN
Millet, ce terme recouvre plusieurs céréales à tout petits grains, cultivées dans les régions du monde très arides comme le Sahel. En Afrique on l'appelle " mil", celui que nous retrouvons sur nos tables est du millet perlé.

Admin · 527 vues · 0 commentaires
Catégories: Les desserts, les céréales
20 Mar 2014 

Salade niçoise au quinoa

Recette SANS GLUTEN

Admin · 288 vues · 0 commentaires
Catégories: Entrée froides, les céréales
20 Mar 2014 

Salade d'orge et de melon aux crevettes

Céréale vendue sous deux formes.L'Orge mondé dont seule la 1ère enveloppe a été retirée, et l'orge perlé dont les grains ont été nettement plus abrasés.L'orge mondé conserve le germe et le son, ce qui le rend plus nutritif que l'orge perlé.

Admin · 296 vues · 0 commentaires
Catégories: Entrée froides, les céréales
19 Mar 2014 

Epeautre au poulet sauté à la thaïe

Céréale proche du blé. Son rendement étant faible, l'épeautre est le plus souvent issu de l'agriculture biologique.

Admin · 304 vues · 0 commentaires
Catégories: Végétarien, les céréales
19 Mar 2014 

Crumble de poires au son d'avoine

Le son d’avoine est l’enveloppe externe du grain d’avoine. Extrêmement riche en fibres solubles et en pectine.Il capte les graisses.

Admin · 383 vues · 0 commentaires
Catégories: Les desserts, les céréales

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